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BOSS来了第16期 | 东华大学杨以雄教授:匠心智造助海派品牌逆流上行
来源:伯俊软件  更新时间:2017.08.24

  导读:
  《Boss来了》联合东华大学海派时尚设计及价值创造协同创新中心共同推出大师谈·中国时尚教育三十年系列专访,海派中心旗下的4位教授做客节目,与大家分享中国时尚教育及时尚创意产业发展的开创性睿智见解。

  大师谈·中国时尚教育三十年系列专访之杨以雄教授:匠心智造助海派品牌逆流上行

  东华大学杨以雄教授
  海派时尚品牌与营销研发平台首席研究员,东华大学服装与艺术设计学院教授,旭日工商管理学院教授,博士生导师,服装产业经济方向学科带头人,主要从事纺织服装产业经济,服装市场营销,服装生产管理等方面的研究。1994年起获国务院特殊津贴,1991年获得上海市优秀青年教师,2015年获纺织之光教师奖。


  以下为访谈文字版内容,供不便观看视频的小伙伴阅读

  本土品牌普遍拥有哪些困惑?

  企业有各种各样,主要还是两种,一是初创型企业。从品牌企业来讲,刚刚开始设立时,企业应该在规划、人才引用方面多花功夫,要能把人引进来,也要能留下来、用起来,一个企业如果人才能够稳定,那么它这个品牌也可以蒸蒸日上。

  还有就是企业要规范化管理,一些品牌拥有市场,集聚大量人才,但却不能把它落实到日常管理活动中,做到后来矛盾越来越多。所以,对于初创型企业,要做好规划,然后集聚人才,让管理逐渐规范。

  但对于成长型品牌企业,比如一些在业界很有名气的企业,或者是正在逐渐发展壮大的企业,有个观点可能国内外都在研究,就是供应链管理。

  供应链管理实际上不是单个的单位,因为现在竞争不是一个企业跟市场去竞争,而是不同的企业集聚在一起,通过产业链或者供应链的管理,使大家能信息沟通利益共享,然后按照我们现在的提倡,要两化融合。因为服装是一个劳动密集型企业,我们要做信息化的一些运用,跟实体经济结合起来。所以现在成长型的企业,可能在供应链管理方面,还需要下更多的功夫。

  本土品牌成功背后的原因

  海派中心也在研究和接触很多成功的本土品牌,比如之禾、素然、lily等。

  之禾,它是一个全产业链的品牌企业,发展非常有特色。它们2007年的销售大概是两千多万,但是到了2016年做到了15个亿,按计算它的平均增长要达到30%~40%。

  之禾17秋冬EARTHMAN

  它们主要分成三部分,一是它的研发设计,它现在可以做到与国际接轨又有中国特色,因为它在巴黎有自己的研发中心,接下来在那里还有Showroom ,甚至要开连锁店。

  第二是它比较关注制造为核心,它制造为核心的做法,与一般企业不太一样。现在上海商务成本高,大量企业出现转移,比如向内地转移,向发展中国家转移。但之禾最近几年,还在扩大它在上海或者上海周边的工厂,五年前它工厂的所有职工大概有两百多人。但到去年为止,它并购了韩国和日本很好的一些工厂,现在已经达到一千多人。

  杨以雄教授之禾TOC活动

  通过考察了很多工厂后,杨以雄教授认为,之禾工厂的工人应该是全世界最好的,有很多案例都可以证明。每年春季过后,教授都要跟他们进行交流。今年春节后,三家工厂一千多人到岗率基本达到99%,工人爱岗敬业,人才流失非常少,这就体现了它的特点。

  另外,它销售做到水到渠成。它在销售方面很有特色,大量地使用大学生、研究生做店长,或者是销售的一些管理人员。通过不同形式把他们涉及的产品加工制造,推荐给我们的目标消费者。

  它很多店铺的顾客忠诚率能达到60%~70%,像上海久光,它的女装专柜,一年可以做到四千八百多万的销售额,面积却只有一百多平方米,也就是说平效可以达到每年每平方米四十八万元。而我们一般的品牌企业或大卖场,每年每平方米的销售额只有两万到四万。

  之禾上海久光店

  在久光这样同类的国内外品牌中,它是一直做得最好。这就是因为它是一个整个供应链,整个系统能够融合起来,以设计为先导,制造为核心,销售水到渠成。

  CEO叶寿增提出优质智造。优质就是好的产品,制造是智能制造,同时他又考虑到安居乐业,就是说优质智造,安居乐业。这个目标听起来好像我们都能理解,但是他真正做到了做好的产品,消费者满意的产品,并要成为智能制造。

  这样的一些品牌,值得在我们中国发扬光大。中国到了现在这个时候,不是说上海成本高了,就不能办服装制造型企业,或是服装品牌企业,其实还在于企业的管理能力、人才、战略目标,一步一个脚印才能把事情做好。

  创新品牌的市场机会

  市场是有机会的,最近海派中心团队也在跟一些企业进行合作。现在,有一种新的业态,就是设计师品牌买手店。这个概念跟一般的服装专卖店不太一样,因为这个设计师,是指一些小众设计师的品牌或者产品,如果单一的去生产销售可能有困难。

  设计师品牌买手店

  这个就是上面所说的,发挥供应链或者产业链的一些专长。像设计师品牌买手店,他的前端应该就是设计师品牌,他是属于小众设计师,可以是海外的,也可以是国内的,中间要通过一个贸易环节或者中介组织,来推荐给买手店的店主,就是通过一种形式,像Showroom平台,他实际上是一个中介组织,负责联系国际上的一些小众设计师品牌,把他们集聚起来,通过自己的知识或运营,推荐给设计师品牌买手店。

  比如像DFO这样是的Showroom平台,从2014年开始创业,员工大概就一二十人,但2014年的销售额是两千多万,2015年大概是四千万,去年做到五千万,它发展还是比较健康的。

  哪类服装人才较为稀缺?

  技术人才还是比较稀缺的。现在有个现象,比如像东华大学毕业的学生,很多去了到品牌企业,或者跟涉外有关的一些公司,所做工作各种各样。但是有一个现象,现在可能比较难克服,就是制造型企业,需要人才穿插渗透进去,进行转型升级,这样的学生,企业非常需要,但是学生可能会有不同的想法,去的比较少。

  建立"联合圆梦实践基地"产学研合作项目

  其实一个人的成才,他在学校只学了基本知识架构,以及解决问题的一些思路,我们是希望培养这样的人才,让他们到了企业或单位后,能有一种终身学习的习惯。因为知识都要老化,如果光靠学校的这些知识,到企业里很难施展,要实实在在的在企业里沉下去。

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